Des bouchots vierges démontrent l’intensification de la culture au large de la côte, face à la saturation de la baie à subvenir aux besoins des cultures, les éleveurs n’ont plus le droit d’ajouter un seul pieu, depuis l’obtention de la certification française (AOC) en 2006.
Arnaud Barbé, devenu maire du Vivier-sur-Mer espère un moratoire afin de règlementer les pratiques et de respecter la baie, qui représente pour certains un simple « outil de travail ». Il critique, en exemple, ceux qui se débarrassent facilement des moules inférieures aux quatre centimètres imposés par la certification européenne (AOP), en vidant leurs caisses par-dessus bord.