Arrivée sur le lieu de travail, l’entreprise Barbé détient plusieurs parcs de culture. Les bouchots deviennent visibles progressivement à marée descendante, l’ouvrier pointe du doigt une zone touchée par la tempête précédente, ils disposent de quelques heures pour effectuer les tâches de maintenance, la mer doit être suffisamment basse pour sortir de la barge et avoir pied.